Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise

Name: Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine aveyronnaise

Le Bleu des Causses (anciennement bleu de l'Aveyron) est produit de la cuisine cuisine aveyronnaise; Photo par PDPhoto.org

Une cuisine de terroir riche, généreuse, typique et savoureuse, voilà comment pourrait-on résumer en quelques mots la cuisine aveyronnaise. Le célèbre critique culinaire Curnonsky ne s'y trompait pas en disant de l'ancienne province du Rouergue qu'elle faisait aimer la vie sur la planète. Il faut dire que la matière première y est variée et de grande qualité.

Du fameux aligot en passant par la truffade, les farçous et les nombreuses spécialités de terrines, nos papilles en frétillent de plaisir. Côté sucré, l'Aveyron nous offre une quantité de délices gourmands parmi lesquelles la flaune et le massepain, des desserts à découvrir absolument !

Dernières recettes de cuisine aveyronnaise et de tartines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine aveyronnaise et de tartines qui changent !

Tartines gourmandes du Sud-Ouest

Gourmandise sans frontieres

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tartines pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Farçous

D'autres recettes avec aussi...

ail beurre brioche canard cannelle cantal châtaignes cheesecake courgettes crème croustillant épices épinards farine feuilletés foie fromage jambon lait lardons lasagnes marrons miel mûres noix oeuf oignons olives pain pâtes persil pizza poires pommes porc ravioles roquefort salade saucisse sauté sucre sushis tarte tartiflette tartines terrine tomates tourte vanille vert

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine aveyronnaise et toutes les recettes de tartines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !